Ricette rapida e saporita? Procediamo con una ricetta autunnale e leggera, che vede protagonista la nostra Bresaola del Terminio.
Passiamo subito alla preparazione.
Ingredienti
250 g bresaola del Terminio
90 g rucola fresca
5 cucchiai olio extra vergine di oliva (+ 1/2 cucchiaio per ungere le teglie)
50 g scaglie di grana
Focaccia con rucola, bresaola, grana
ISTRUZIONI
Stendi le pizze, cospargile con un cucchiaio di olio e falle cuocere a 210° in forno statico già caldo per circa 15-20 minuti o fino a quando non saranno ben dorate.
Estrai le pizze dal forno e guarnisci con le fettine di bresaola, la rucola fresca, il restante olio e per finire con le scaglie di grana.
Servi subito in tavola.
Buon appetito! Ti aspettiamo a Serino…
